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교수소개
류경

류경 (Ryu, Kyung)

  • 연구영역 : 급식관리 및 급식위생학
  • 이메일 : akryu@ynu.ac.kr
  • 관심분야
    • 단체급식의 HACCP 시스템 적용
    • 단체급식의 품질 관리
    • 단체급식의 식중독 예방을 위한 교육컨텐츠 개발
    • 단체급식 납품 식재료 위생관리